На данный момент,по информации ИА «Эхо СЕВЕРА», в кафе«Subway»(ИП Чемакин А. В.) зашли судебные приставы,которые опечатали оборудование заведения на срок до 25 суток согласно решению Октябрьского районного суда города Архангельска.
Напомним,Октябрьский районный суд приостановил на 25 суток деятельность кафе«Subway»(ТЦ «Пирамида») по причине обнаружения в блюдах бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. В самом кафе истинные причины закрытия скрыли от публики. В объявлении указано: сломалась печь.
В ходе проверки для исследования на соответствие требованиям санитарных норм и правил были отобраны пробы продукции(«Бэйби саб с индейкой», «Бэйби саб с ветчиной», «Бэйби саб с тунцом»). По результатам лабораторных исследований образцы продукции не соответствовали санитарным требованиям по микробиологическим показателям.
А именно: во всех(!) пробах были обнаружены бактерии группы кишечной палочки(БГКП). Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов(КМАФАнМ) превышало предельно допустимые гигиенические нормативы,а в пробах«Бэйби саб с индейкой» обнаружены бактерии Staphylococcus aureus(золотистый стафилококк).
По итогам проверки специалистами Роспотребнадзора был составлен протокол о временном запрете деятельности. Технологическое оборудование и кассовая техника были опечатаны. А Октябрьский районный суд Архангельска 25 мая вынес решение о приостановлении деятельности кафе«Subway» в ТЦ «Пирамида» на 25 суток.
Подробно о драме в кафе«Subway» читайте здесь: http://www.echosevera.ru/news/2012/05/30/3856.html.